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玉米鸡蛋羹的做法超级美味超级营养

时间:2019-06-08 17:27:35 来源:互联网 阅读:0次
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玉米味道鲜美,营养丰富,做法多多,颇受人们喜欢。下面要给大家分享的内容是:玉米鸡蛋羹的做法 超级美味超级营养,一起来看下吧!

首先来看下玉米鸡蛋羹的做法:

材料:

嫩玉米,鸡蛋,油,盐,枸杞子,葱等

步骤:

1.备齐材料

2.玉米用擦板擦碎出浆,打入鸡蛋,搅拌均匀

3.加入盐、油搅拌均匀

4.加入80度以上的开水,通常一个鸡蛋兑这样大小的勺子一勺水即可

5.加入葱花拌匀,撒些枸杞子

6.上蒸屉蒸10分钟

7.鲜嫩的玉米蛋羹出锅,达人孩子都喜欢。

以上主要介绍了玉米鸡蛋羹的做法,你学会了吗?可以自己看步骤去做这道菜喔。接着要给大家补充点关于玉米的相关知识。

玉米的挑选

看自己的口味

根据自己的口味决定要买哪种玉米,一般时候,白色的是糯玉米,黄色的是甜玉米,有的五彩的也是甜玉米,有的人喜欢吃甜玉米,有的人喜欢吃糯玉米,糯玉米和甜玉米的区别就是含糖量的不同。

看老嫩

在挑选玉米的时候首先要选嫩的,因为嫩玉米含的水分多,吃起来口感好,甜甜的,软软的,而老玉米吃起来口感不是很爽,并且吃的时候会感觉很累,很费力。

看密集度

挑选玉米的时候,还要挑选颗粒紧密的,如果颗粒稀疏,玉米就相对较少,如果有挑选的余地,如果在同样的价格下,我们当然要挑选颗粒多的了。

温馨小提示

1、吃玉米时,应把玉米粒的胚尖一起吃掉,因为许多营养都集中在这里。

2、肠胃不好的人不要多吃,可用玉米粒做道玉米羹,也可粗粮细做,用玉米面蒸锅窝头、做几个贴饼子,或熬锅棒子面粥都是不错的选择。

3、煮熟或蒸熟的玉米营养更易吸收。

以上就是关于:玉米鸡蛋羹的做法 超级美味超级营养的分享,希望对你有帮助。

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