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五香烤鲳鱼的做法

2018-11-08 09:37:33
五香烤鲳鱼的做法 “买了一条大鲳鱼,回来后发现30CM的锅居然放不下它,便临时决定烤来吃,但做什么口味好呢,家里的调味料只有五香粉啊,孜然粉那些,好吧,那就来个五香烤鱼吧~


既然是五香烤鱼,那就是已以五香粉为主调料,其他都是即兴自己乱加的,想不到味道还不赖咧~~” 食材明细 主料 鲳鱼 500g 姜 适量 葱 适量 白芝麻 适量 食用油 适量 辅料 五香粉 适量 八角粉 适量 孜然粉 适量 胡椒粉 适量 生抽 适量 盐 适量 白糖 适量 五香 口味 烤 工艺 半小时 耗时 简单 难度 五香烤鲳鱼的做法步骤 1主料准备好 2姜切丝,葱打结备用 3鲳鱼洗净,处理好内脏后在背上划花刀 4用五香粉、八角粉、孜然粉、胡椒粉、生抽、盐、白糖涂抹在鱼的表面,充分腌制一会 5将葱结摆入鱼肚,鱼背上铺满姜丝 6用保鲜膜将鱼包裹,放入冰箱冷藏一晚,充分腌制入味 7锡纸铺于烤盘,涂抹一层食用油,将腌制好的鱼摆入,撒上一些白芝麻 8烤箱预热180度,烤15分钟,翻过来再烤15分钟,闷5分钟
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