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竹笋怎么做好吃竹笋炖排骨的做法

时间:2019-06-09 08:57:09 来源:互联网 阅读:1次
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竹笋的做法有哪些,怎么做竹笋炖排骨好吃,下面来看看它的做法详细介绍,一起来学着做吧。

竹笋炖排骨

食材明细

排骨300G

竹笋1棵

姜丝 适量

蒜片 适量

盐 适量

鸡精 适量

做法

1. 竹笋洗净

2. 竹笋切片

3. 水开后,加入适量的盐,倒入竹笋焯下水。

4. 锅里的水开后,加点盐,倒入笋焯水片刻。

5. 将竹笋捞出备用。

6. 排骨用热水洗净,装盘备用。

7. 热锅下油,倒入蒜和姜丝爆香。

8. 倒入排骨翻炒。

9. 一直把血水炒干,直到锅里都是油为止。

10. 倒入竹笋翻炒均匀,加入适量的盐。

11. 倒入适量的清水,没过排骨。

12. 大火烧开后,转小火慢炖。

13. 小火慢炖到汤汁收干,加入适量的鸡精,即可出锅~

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