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西餐罗非鱼怎么做西式烤罗非鱼的做法

时间:2019-06-09 01:47:26 来源:互联网 阅读:0次
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西餐罗非鱼怎么做?罗非鱼是一种比较常见的淡水鱼,营养价值较高,有很多做法,那罗非鱼作为西餐你吃过吗?下面,我们就来看看西式烤罗非鱼的做法。

西餐罗非鱼怎么做?可以按照下面的方法来:

材料:罗非鱼片、柠檬、黑胡椒、海盐、橄榄油、牛至(可省略)、酱汁(李锦记海鲜酱、李锦记xo酱)

做法:

1、将买来的罗非鱼片洗净(如果是冻的请自然解冻不要用微波炉),用厨房用纸吸干净水;

2、烤箱预热170度(350华氏度),烤盘上铺好铝箔纸,将鱼平放在上面,用叉子戳戳戳,戳出均匀的小孔,遍布整个鱼身两面;

3、将橄榄油、盐和胡椒均匀涂遍鱼身,先涂橄榄油。在面上的那层撒上牛至;

4、柠檬切块(方便挤出汁就好)挤出柠檬汁,不要籽,淋在整个鱼身。把挤过汁的柠檬也放在烤盘里;

5、放进烤箱烤分钟,取出但不要关烤箱;

6、将海鲜酱和xo酱的酱汁加一点点,很少的一点饮用水调开,均匀抹在鱼向上的那面,之前扎的小孔会帮助吸收。继续进烤箱分钟;

7、小心用铲子把鱼挪到盘子里,摆上西兰花。进过烤箱的柠檬会出汁,把它倒在出烤箱的鱼上别浪费了。

延伸阅读:罗非鱼与鲫鱼的区别

罗非鱼虽然被俗称为非洲鲫鱼,但是它与本地鲫鱼还是有很明显的区别的。首先,罗非鱼的背鳍很长,几乎覆盖整个背部;鲫鱼的背鳍短,长在身体的后半部分;其次,罗非鱼尾鳍纹路是横条纹的波浪状,鲫鱼的尾鳍纹路是竖条的,并且形状似一把剪刀。

以上就是关于西餐罗非鱼怎么做的介绍,希望对您有所帮助!

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